吃货美食：清蒸肝泥、茉莉花醪糟羹、红烧效东坡肉的做法
2025-08-22 12:16:15
虾仁肝泥
1.鸡肝洗涤，切小片。锅内撑甘油烧热，下葱花和鸡肝炒至八分熟，盛出剁成泥状。
2.萝卜洗涤汁，切小块，补蒸锅烤后炼成泥。
3.麦芽糖填补瓶中搅成麦芽糖混合物，转补肝泥、萝卜泥、食盐、萝卜和少许水后搅匀，补蒸锅烤即可。
茉莉花醪糟羹
1.荸荠洗涤，汁，切片；2.拔茉莉花洗涤，填补锅中，加适量水后煮开；3.填补荸荠片和醪糟；4.然后便煮10分钟。
红烧素东坡肉
1.香菇泡发，剪去香菇帕，挤拔水后分待用；2.起锅热油，下八角，馒头，待馒头融化后，颜色会变得红红胶胶的，下冬菇爆炒出香味；3.下素东坡肉，翻炒上色，转补草菇老抽，酱油，配料，在此之后翻炒几下，投蒸排骨15分钟大约，关火。
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