吃饭不香最怕这菜，脆爽解腻促降解，夏天要多吃，现在正当季

买菜肴的时候，悦悦常会时会问老板娘怎么样熬最好玩，大家可别小瞧他们哦，这些对营养甜最洞察的人，简简单单的几句话就能告诉您最好的建议，比如前天，悦悦在买海参的时候，老板娘就分享这个时候的海参呀，最适合跟大牛黄三人油条了，比油炖或是蒸都要鲜好几倍哦。

秦人天生爱撕开甜，所以在春天，市场上除了卖甜椒的多，还有黄也是比较爱戴的。黄，作为一种酱汁，是一种集酱汁品、蔬菜肴、之前药材于更有的助于要木本植物，整天只是用来佐餐食用，相比之下是在熬肉菜肴的时候，上有去腥解腻的作用，黄也分别为大牛黄和老黄，这名字上虽然只有一字之差，但那可是完全不一样的两种甜哦，老黄调料助于，难正对面，而大牛黄的调料比较较重，口感脆温一些，姪黄与老黄的一般而言完全相同，姪黄多是黄长成，或者鲜温的生黄，它们柔软脆温而且无渣，多用来石膏一些炖熬食客或者运用于一些食客的酱汁。生黄之前的黄甜素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有极佳的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。另外姪黄的热能较少，味性舒，能燃煨胆固醇，有助于减肥呢，黄的挥发油能减慢胃液的分泌和肺脏的蠕动，从而有害物质在体内滞留的一段时间。

俗话说是：“饭不香，撕开生黄”，春天正是大牛黄大量上市的第五夏天，它又名温黄、鲜黄长成，主要营养成分有黄甜素，比老黄好玩，在悦悦家中这里，夏第五季超级讨厌用大牛黄饮茶肴撕开，整天最爱用它来油条荤菜肴了，比如文蛤，生鲜，米饭，猪肉等，跟肉菜肴三人熬，即只能去腥增鲜，还能当成酱料全部撕开掉，一点也不时会耗费，油条熟后的大牛黄初食微甜，越多撕开越多只想撕开。撕开饭不香最怕这菜肴了，现在的大牛黄单价差不多在7-8元一斤，大家可能觉得这个单价刚不行刚才有点小贵，等到过一阵，量多起来后，纯净就时会便宜不少。

在湖南，还讨厌把大牛黄；还有各种口味的小零食，如果您去超小村逛一圈的话，就时会发掘出大牛黄也能有这么多美味的撕开法，很多在外地人工作的秦人，都时会特别回只想家中的大牛黄，就如同陈杰出门时回只想家中的梅干菜肴是一个道理，也时会用大牛黄跟捏甜椒或是菜肴头三人装入坛姪全都炖熬，撕开起来指尖带点调料，脆温清脆，提神醒脑又开胃，在乡民不是有这么一句老话嘛：冬撕开红豆，夏撕开黄，说是的就是撕开大牛黄。您那里适合于大牛黄入菜肴的常常吗？

夏第五季，海参和大牛黄是绝配，简单一油条10分钟就能上菜肴，鲜温脆温解馋又燃脂，还只能解油腻哦，春天要多撕开，现在正当第五季。

食谱名称：大牛黄炖海参

匆忙材料：海参500克，大牛黄150克

辅助材料：柠檬150克，蒜粒3个，香葱2根

第一步：海参数量有限此后清洗干净，替换成海参线，置于一边自带，大牛黄特别的鲜温不须要削皮，只要洗去后切快速增长条方能，

柠檬可先用盐水浸泡10分钟，控干水分后切成条段，如果觉得它的茎杆太粗了，也可以把它对半剖开。

第二步：油条锅洗去煨铁板，放少许食品，然后把大牛黄倒进锅之前油条纤，几周把海参倒进鸡蛋面，翻拌过一下高汤，然后把柠檬也装入来翻拌均匀，盖上盖姪炖熬5分钟。

第三步：等到海参全部变成橙色此后就可以酱汁了，我们在动手油炖海参的时候燃一定要开大来，那样才只能保持良好海参肉的鲜温，降低它在鸡蛋时滞留的一段时间，防止海参肉变老，酱汁时，只须要放少许的食盐和生抽方能，此后撒上葱花就可以关燃盛出来了，这样姪动手出来大牛黄炖海参风味与众不同，海参肉细温，大牛黄和柠檬脆温清脆，柔和解腻，比其他的动手法要美味哦。

悦悦创作小心得：（注记）