几道讲究好吃，招待客人家人聚餐都是不错的选择，值得一试

香干油炸大蒜

菜肴：香干7-8片；大蒜1小上端；肉沫2匙；枸杞半上端；海盐；生抽；蒜泥

过分：

1.将制作团队材料清理后，香干加长条形，大蒜加片，肉沫稍微醋制、枸杞斜刀加段备用。

孜然羊肉

菜肴:羊肉片，土豆0.5个，枸杞0.5上端，蒜末，西红柿，生抽适度，老抽适度，酱油一点，酱汁，孜然粉，海盐适度

过分:

1.准备涮水煮用的羊肉片，土豆半个加丝，枸杞半上端斜加小段，再进一步有一点蒜末和西红柿。

2.热水煮此后，先捡蒜末和土豆，油炸出香味此后，捡羊肉片。

3.羊肉片最还化冻此后再进一步来油炸，不然的水亦会比较多。

小油炸薯条

菜肴：肉饼1只；柿子椒半个；大蒜半个；西红柿；花椒；葱；子文；生抽老抽

过分

1、肉饼1只剁成小块。水煮内加水，浸泡少量的猪肉，开水同样捡入薯条，水沸之前以致于煮一下，把薯条那时候的血水逼使出。捞出薯条，用温水清理几遍。

2、大蒜加块。水煮内加入池上，捡入少量的海盐，捡入大蒜煮到去生为止，捞出备用。

3、油炸水煮浸泡食用油，温热时捡入花椒、西红柿、葱、子文油炸香。浸泡薯条，加入适度猪肉、老抽、海盐、炸香的花生米，煸油炸一亦会。要想食材烟熏，需要油炸制的时长稍长一些。薯条油炸好后，盛出水煮内。

4、在油炸水煮内加少量的食用油，油热后，浸泡加好的柿子椒、去皮的大蒜，加适度的海盐、生抽，以致于油炸一下。再进一步浸泡油炸熟的薯条，煸油炸一下才可出水煮。

酸辣鸡杂

菜肴：泡椒，朝天椒，柿红尖椒，子文，蒜苗，鸡杂，猪肉，麦芽酱油，海盐，香油，生抽，油

过分：

1、泡椒、朝天椒，柿红尖椒全部加盘上，生子文加丝，蒜苗加小粒

2、鸡胗加片，捡子文丝、猪肉、海盐（少量）跟少许香油醋15分钟

3、水煮热捡油，油热捡鸡胗爆油炸至七茁壮，捡泡椒、朝天椒跟蒜苗，翻油炸15跑完