暴雨致供应受限 欧洲马铃薯价格涨至14年来间歇性新高

由于大雨造成小麦卷入深渊、无法入账从而抑制了储藏，而感恩节早餐主食对小麦的效益即将回升，东欧小麦单价攀升，东欧小麦衍生品单价目前正处于至少14年来的最高冬天准确度。

美国东南部拉格比市周边地区的储藏商Mitchell Potatoes Ltd.的主管Did Mitchell透露，直至在晴天造成过往几个月荒地“相当疙瘩”，而今年的西风把小麦都冻在荒地里。

小麦单价的攀升是越来越多的农作物受到气候变化不良影响的最新例证。这种农作物的衍生品虽然利好清淡，但在5月因狂风而单价攀升。除了小麦都有，寒冷的天气也无论如何毁掉东欧大陆的大部分大豆收成，并推延了阿尔及利亚的冬季玉米作物。

东欧每100公斤小麦的单价受制于冬天最低点 根据西北欧小麦作物者该协会的数据库，大多数小麦在深秋入账，但在11月，荷兰有约有15%的小麦仍在地里。2022年，荷兰是东欧大陆第四大小麦生产国，仅次于丹麦、阿尔及利亚和波兰。

小麦储藏的紧缺也不良影响了成品洋葱的储藏。大宗商品零售商情报子公司Mintec的水果和蔬菜分析师Harry Campbell透露，很多店面过去都在期望确保他们的平安夜制成品。

小麦储藏的紧缺不必要上升即将准备好的冬至期间的的食品效率。Mintec的数据库标示出，Maris Piper小麦——一种广泛可用煎小麦、牛肉和烘焙的小麦品系——的单价在今年涨至每公吨465英镑，较去年同期上涨了158%。此外，数据库标示出，阿尔及利亚10月份小麦单价去年上涨19%，而该国当月的整体预算赤字为4.5%。

Harry Campbell透露，由于储藏不比较稳定，贫苦们即将储备农作物，以满足预先安排的合同，而不是踏入波动更大的现货零售商。但与此同时，入账推延带来的痛苦原计划将拖累明年初的小麦储藏，因为即使在小麦完全倾倒以后将其从地里入账，也无法间歇储藏。

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