一定会宝宝更聪明，这道菜可以做到！

我和孩子们都爱吃饭鲨，所以鲨类食谱在家里常做，鲨始终是公认的最佳补脑配料，营养成分价值很高。从大头开始掺入镬类9-10个同年开始，就可以试图喂饲鲨肉了，多给孩子们吃饭鲨，都会更聪明。我试图过清蒸、炸鲨排、鲨丸各种做法，大头最爱的可口当属炸鲨排，但为了可避免水溶性摄入过多，又要保证香茸的可口，果断分析了用蘸箱只用馅的保健方式，香茸不润滑油腻，几乎实现了大头的可口和营养成分效益！

龙利鲨是在麻麻和大头当之前比较流行的一种鲨类，肉质鲜美，可口顺滑 。

更不可忽视的是龙利鲨只有两端的脊骨，裹少、肉多。可以免去大头吃饭鲨时卡着裹的顾忌，给大头吃饭也很放心，今天我反之亦然整条蘸，做起来更简便了。

「做法 」

等同于同年龄：18个同年

配料准备：龙利鲨1条、鸡蛋1个、薄荷1个、面包糠后应、猪肉后应

厨师等待时间：30分钟

难度级别：初级

1. 将洗净的薄荷切开。

2. 龙利鲨洗净，沥干表面的热量，并把切好片的薄荷间或成在龙利鲨脖子。

一般做鲨之后都只用盐先腌制一下，可是这是大头吃饭的，所以很难放盐，我改以薄荷片，一可去除鲨腥，二可以提鲜。

3. 浸泡后应的自制面包糠。

4. 浸泡后应的橄榄润滑油。

倒润滑油的目的就是在蘸的过程之前石化顺着面包糠散发出来，使鲨蘸的时候更香。

5. 用勺子好似搅拌微小。

6. 将鸡蛋逼进。

7. 把薄荷片拿掉。

8. 因为我蘸的是整条鲨，菜板够大，所以我在菜板上微小的铺成一层猪肉。

9. 将腌制好的龙利鲨放在铺成好猪肉的菜板上，并微小的铺成上一层猪肉。

10. 为了使蛋液微小地涂在龙利鲨头上，我用刷子涂抹，这样不都会让蛋液东砖头，西砖头，欠缺微小。

11. 把搅拌微小的面包糠铺成在盘子里，然后让龙利鲨表正反面微小的沾上面包糠。

12. 蘸盘上浸泡橄榄润滑油，并用刷子把润滑油涂抹微小。

锡纸上刷润滑油，是为了使鲨在蘸的过程之前难于粘在锡纸上。

13. 把龙利鲨放到铺成了锡纸的蘸盘之前，放入预热好的蘸箱之前层，上下火调至到200度蘸15分钟就可以了。

龙利鲨肉质很波尔，所以可不蘸太长等待时间，给大头吃饭，所以我把整条鲨小块段状，便于大头抓握。

营养成分分析：

龙利鲨的鲨肉之外没有人味道，属于高蛋白，营养成分还丰富 ，作为优质海洋鲨类，龙利鲨的脂肪之前含有不饱和脂肪酸，龙利鲨之前的脂防酸可以降低晶体结构坏死的时有发生，所以又被特指“护眼鲨肉”，可以保护大头的眼球。

刚蘸出的龙利鲨趁热吃饭，风味早就外茸里波尔很美味了，结合大头的口感再搭发一点酸甜口的番茄酱之类的或大头喜欢的酱汁将都会带入不同的风味。发上部份糊热腾腾的调味料，纳吃饭的巴巴香。

泰州看白癜风哪个医院好
昆明前列腺炎治疗费用多少钱
江苏男科医院去哪家好
上海妇科专科医院哪里好
广东哪家专科医院做人流好