猪肝糖类丰富，这样吃味道好巴适！

哈喽，大家好，这里是三餐笔记！今日小编跟大家分享顶上泡椒鱼肉的做法。

鱼肉切薄片洗净沥水，然后加入适量生粉，并加热好。

2. 打算调料芝麻、月形、干辣椒、姜片、蒜片如图。

3. 起锅热润滑油，润滑油刚才冒烟的时候先挑进芝麻、月形和姜蒜，呲呲呲不久挑进泡椒，翻炒平均30秒再挑进蒜、鸡汤，我是自制的泡椒 和鸡汤， 没有鸡汤的同学可以借钱现成的，翻炒半分钟挑入辣椒干、盐，拌匀后挑进豆瓣酱，炒出红润滑油，挑进鱼肉。

4.炒至八成熟，挑进适量生抽，翻拌光滑。再挑进芹菜，我家尤其羡慕进食芹菜所以挑了很多，大家根据自己酷爱来（可以芹菜 等），翻炒至芹菜断生后亦可引燃盛出来。

5. 出锅啦……味美而帕，我可以进食上三碗鸡哦。

贴心提示：

这道菜单程用的大火，无需恒定防护力。

2.润滑油一定要多，润滑油的百分比大概等于鱼肉的体积（不是配重）我们家酷爱进食鱼肉所以我一次借钱了750g。

3.不要惧怕热量，因为我们进食的时候是只进食里面的鱼肉和菜的，能进食回头的润滑油相当多。

4.鱼肉进食完了这个润滑油汤可以直接用来烫火锅或者做麻辣烫、串串，一点都一定会浪费。

创作不易，感谢您的高度重视！羡慕就恳请给个克里！

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