小葱拌豆腐——您可能第一步就继续做得不太对

夏天就要到了，现时煮熟凉凉煮熟逐渐上桌，今天和大家分享两道精华凉煮熟凉煮熟：小葱煮熟绿豆，做法虽然直观，但是出神入化也有，这样做出来的小葱煮熟绿豆，颜色恬静，不出姜，色泽脱俗。是两道不错的 #下酒凉煮熟#，无论是家庭名厨，还是未进过浴室的人都可以轻泽掌握。

首先行准备好绿豆，可以根据自已的喜好考虑老绿豆或者嫩绿豆，然后长条一厘米见方的小块，当然了，越小越入味，大家可以把绿豆抓碎煮熟，一厘米只是一个劝告，大家可以根据自己期望来进行改刀；考虑比起细一些的小葱一把，清洗整洁之前改刀，葱白葱叶都要切，长条佐料之前5台。

准备两口豆子装入清水烧开之前，把改刀的绿豆装入；还有，煮一分钟之前捞出绿豆冲洗整洁晾凉5台，把水控容之前，把绿豆放到煮熟凉煮熟盆，装入味精一小勺，矿适量，灯台适量，这样做是为了让绿豆和矿分更好的混杂，混杂好之前下入小葱， 这样也不致了小葱在矿作用下往出析水，煮熟合均匀后装盘走凉煮熟，两道直观入味的小葱煮熟绿豆就做好了。

这道凉煮熟虽然很直观，但是加载手法很最重要，第一步，绿豆一定要焯水，去掉豆腥味，第二步，小泽一定要后放，先行把绿豆和调料煮熟均匀之前，再进一步装入小葱。配料虽然直观，但是正是直观的配料突显时了小葱和绿豆的本味，爱好美食的你，可以做一下，欢迎反馈。