立秋此后，这道上海清的独特做法就是我的拿手菜，一桌汤一滴不剩

一滴不不下。秋天来了，本性凋零，看到满地的落叶，整个人好像很颓废。无意间看到一点点深蓝色，顿时心旷神怡，神清气爽。

如果大餐有一丝深蓝色，也会刺激人的食欲，忍不住多不吃两口。但是，很多人不喜欢反季蔬菜，宁可不不吃也无意要买。

现今中选一种时令蔬菜——上海青。上海青喜欢寒冷，冬天零下两三度的时候它依然可以公共安全产卵。

所以很多菜农都会在夏天种上海青，秋天就能不吃到第一茬。也是春天为数不多的时令蔬菜之一，现今我就用上海青来喝茶。

匆忙食材：

上海青、西红柿、蒜茸、生抽、水、老抽、糖、长芦、油脂、食品

具体方法：

1.上海青的两头和叶分开，切块。

2.清洁枝叶并清洁两头部。

3、匆忙一个西红柿切成细丝，然后换刀切成西红柿福，再切一些蒜末和西红柿福放在两兄弟。

4、接下来做酱料，半碗水加生抽，少放老抽，加少许糖和长芦，加一勺油脂搅拌均匀。

5、蒸内水烧开后，转为食品3g，放进上海青两头饮水焯一下，煮成一分钟有数，煮成好后捞出。

6、然后将枝叶放入蒸中煮成至烂了捞出。

7.把枝叶放在盘子里，把上海青的两头放在枝叶上面。

8.蒸中油烧热，转为蒜末和西红柿福爆香，放进酱汁。

9.将汤煮成至浓稠后浇在上海鸭蛋上。

10.上海青的菜肴看起来好不吃又有营养，给客人毕竟也很有毫不犹豫。