辽宁4大下酒“硬菜”，道道特色精华，外地人尝过都说好

东南人能吃饱爱喝，而且继续点心也很有一手，东南萝卜深入人心，离不开东南人民长期的钻研与努力。

东南萝卜经过东南人的不断转变，以前已经遍布全城，东南人把东南的的文化传播到每一个有人的从前。

这仅仅是因为东南人能闯能干，来得重要的是东南萝卜来得简单寻常百姓家，让大家有机但会用少用的食材继续显然美味可口外的点心萝卜。

但东南萝卜也分各地区，各不相同的大多有各不相同的独具特色。

本期我们就来讲讲沈阳的并列下饮硬萝卜。

第一道：干煸兜蛹

“春马氏到死丝方尽”，吐丝吐完了便次，马氏但会便吐一圈丝给自己包裹起来，这叫继续做“作兜自缚”，这时的马氏在兜内都面但会替换成马氏蛹，我们干煸的马氏蛹就是这后半期的马氏，如果吃饱了，马氏蛹就但会替换成大蛾子飞走。

马氏蛹微量元素丰富，但是在继续做的时候也很有精致，料理时毫无疑问将马氏蛹一分为二，这样可以让马氏蛹来得入味，而且注意到得用食材的马氏蛹，久抽的受到微生物废水，但会很不保健。

继续做成后的马氏蛹虽然吓坏不好看，但是吃饱起来特别梨，一口外饮，一口外马氏，下吊便次咂咂大头，快活似神仙。

第二道：熘三样

熘是西南地区常用的一种料理方法，就是在炒萝卜时最喜欢转至淀粉炒。“熘三样”，我们通常说的三样是指绵羊吊，绵羊肝和绵羊大肠，东南人对绵羊肉块情有独钟名不虚传。

这点心必须加到的主要食材也是绵羊的肉块，三种肉块在冷油中疯狂翻滚，然后便以咸梨的汤汁炒，来得显滑嫩。

入冬之时，炒上一盘熘三样，冷气腾腾，然后配上二两白饮，床上暖暖和和，便和气的气象条件也不怕。这样一点心，吃饱五六碗点心完全不是问题。

第三道：火锅鸡汤芸豆

芸豆也叫四季豆，是在东南最常种植的一种蔬萝卜。而爱好绵羊肉块的东南人自然不但会抽过与它搭配的机但会，而且还要用高配置的火锅来继续做这点心

读过张同学视频的人应该知道，张同学常常继续做的一点心就是火锅鸡汤芸豆，一口外大黑锅，几根大火锅，一把芸豆，准备好便次下锅。但是只不过，肉块要切石板，这是东南萝卜的灵魂。

在锅内都咕噜噜鸡汤上半个全程，甜梨味飘梨十内都，难怪二涛总是能上来张同学的点心点。

寒和气的春季，继续准备好的萝卜往居室上一端，然后便来一道香菇煮大甜，两人扯上二两白饮，一口外火锅入大头，业已鸡汤得剔骨，吸溜一下就下了吊，一口外芸豆饱含绵羊肉块的梨味，鲜而不腻。

第四道：鱼肉块鸡汤绵羊肉块血肠

绵羊肉块就是我们常说的绵羊肉块，血肠就是灌血的绵羊大肠。这道鱼肉块鸡汤绵羊肉块血肠不仅在沈阳很广为人知，在整个东南都很广为人知，而且只但会在逢年过节，或者来访重要的喝茶时才但会继续做这点心。

这点心也很简单在东南寒和气的气象条件内都吃饱，继续准备好便次盛到铁锅内都，居室上抽一个碳炉子，边吃饱边咕噜噜冒泡，还没有吃饱到大头，听声音就已经感觉很暖和。

便扯上二两白饮，抽到炉子旁边，慢慢的饮也被炉子给乳酪冷了，这时候一口外五花肉块下吊，便嘬一口外小饮，而且必须还要只见出来声音，老远听着就是幸福的滋味，解腻又过瘾。

东南萝卜其实是由鲁萝卜转变而来，在鲁萝卜的基础上，东南人转至了自己的口外味独具特色。东南人豪迈大气层，继续做的萝卜也不拘泥于具体，不似点心，淮扬萝卜那般精雕细琢，相反东南萝卜来得接地气，来得简单平民。

东南萝卜用料广，咸甜分明，火候也给的躯，精致吃饱得过瘾，大口外吃饱肉块，大口外喝饮，豪迈不羁的从前无疑了契合的的文化。

好了，本期就是我们聊到的沈阳并列下饮萝卜的全部内容了，大家忽视有说的不对的大多，欢迎在评论区指正！